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深晚报道|南山一学校食堂被曝肉和油都有问题 区教育局将彻查

2018-10-31 10:40:30 来源: 深圳晚报 举报
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10月30日,深圳晚报接到南山中英文学校家长报料称,该校有家长暗访食堂发现了过期食品和上过“黑名单”的油品,并将拍摄到的食堂图片发至家长群,此举瞬间让家长群炸开了锅。针对此事,学校于30日11时紧急召开家长说明会回应此事。

家长报料

食堂存放过期食品和问题油

南山一学校食堂被曝肉和油都有问题 区教育局将彻查

▲家长10月29日暗访时拍摄到学校食堂内仍存有10月19日的鸡腿。

家长林女士表示,有家长10月29日暗访学校食堂拍到食堂内仍存有10月19日的鸡腿和25日的肉排。“我们担心学校给学生食用过期的食物,而且拍到学校有上过‘黑名单’的油品。”林女士说。该校双语部学生家长张女士表示:“因为学校没有建立透明机制,没有公开食品供应链,也从来不公布饭菜照片,不接受家长实地调查。家长除了菜单,从来不知道学生在学校吃进肚子里的到底是什么,所以我们希望学校建立透明的机制。”

南山一学校食堂被曝肉和油都有问题 区教育局将彻查

▲家长10月29日暗访时拍摄到食堂使用曾上过“黑名单”的食用油。

针对家长质疑,南山中英文学校校长兰金仁昨日在家长说明会上回应称,学校使用的油品是食用油“金妮宝”,该油为非转基因食用调和油。该油曾经在2013年上过“黑名单”,但2018年5月深圳市计量质量检测研究院对该产品进行了随机抽检,检验结果已为合格。

校方回应

建立透明监管机制

关于家长反映的学校还有10月19日的鸡腿和10月25日的肉排问题,兰金仁回应说,自19日之后学校并未使用过这批鸡腿,25日后也未使用过这批肉排,但食堂工作人员未对这些剩余少量鸡腿和肉排作废弃处理,仍存放于冰箱内。

针对此次事件,兰金仁提出了3条整改措施:一是对每日剩余饭菜及时处理、不再留存;二是建立家长监督机制,随时欢迎家长到食堂进行现场监督;三是进一步加强食堂管理,严格采购程序,公开透明,严格操作程序,严把食品安全与质量关,确保师生食品安全。兰金仁表示,接下来学校将收集家长意见,建立透明的监管机制,给家长一个满意的答复。

区教育局

将严格彻查

昨日7时,南山区食品药品监督管理局沙河所执法人员来到学校进行执法检查。南山区食品药品监督管理局沙河所副所长王伟军表示,经过检查,学校在原材料购进、配送、加工、食品加工人员资质等方面,均符合食品法的相关要求。“后续我们会加强监管,家长对于学校食堂在有任何问题并掌握证据的情况下,都欢迎跟食品药品监管局进行联系。”王伟军说。

说明会后,记者采访了部分家长,该校双语部学生家长罗先生希望学校后期对食堂的采购、制作、管理等方面加强监管,并严格遵守政府食品管理条例。“我们建议成立一个家长食品监督委员会,我们将定期或不定期对食堂卫生、采购、加工等环节进行监督,这样可以让家长更放心。”罗先生说。

记者现场采访南山区教育局相关负责人,该负责人表示,对于学生食品安全问题,区教育局向来是零容忍的态度。针对此次事件,区教育局将严格彻查,确保孩子的食品安全。

(记者 王宇)

南山一学校食堂被曝肉和油都有问题 区教育局将彻查

鹿金箍 本文来源:深圳晚报 责任编辑:程旭薇_SZ14
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