广东省
为进一步推广校园食育工作，引导儿童学习食品知识、养成良好的饮食习惯，给幼儿一生的健康发展夯实基础，3月28日，福田区2024年春季学期“校园食育工程”系列送课进校园活动在深圳市第四幼儿园顺利开展，为90多名小朋友们送上了一场生动有趣的“食育小课堂”。
市市场监管局福田局食品科科长、园岭所所长、园岭所副所长（任深圳市第四幼儿园食品安全副校长）、深圳市第四幼儿园王副园长、深圳市第四幼儿园教研负责人以及福田局食品科、园岭所执法人员出席活动。
据悉，活动由福田局食品科与“小皮”食育公益团队共同策划举办。今年，福田局食品科将联合“小皮”着手培养和打造一支面向幼儿园学生的食育讲师队伍，希望能为福田区的幼儿们开发出一套成熟、可推广、有“干货”的公益食育课程，通过送课进校园的方式培育幼儿园学生正确的食品观念和饮食习惯。
在课堂上，食育老师通过“食物是怎么来的？”、“这是什么食物？”“那些食物应该多吃？”、“如何养成良好的饮食习惯”等问答互动引出主题，引导小朋友们认识食物、了解食物。随后，食育老师给小朋友们讲解了食物金字塔，让小朋友们认识了解不同类型的食物适宜摄入量，并通过一个盲盒小游戏，让小朋友们将从盲盒中抽出的食物放进“应该多吃”和“应该少吃”盒子里，以小游戏的方式帮助小朋友们增进对于食物的了解，养成良好的饮食习惯。
食育课程开展过程中，小朋友们踊跃抢答，一个个小手都举得高高的，课堂气氛十分热烈。互动问答和小奖品的课程开展方式不仅受到了幼儿园小朋友们的喜爱，也获得了到场各位领导们的认可。寓教于乐的食育课程开展方式趣味性极高，小朋友们对于食育安全知识学习的积极性大大增强。
课程最后，市市场监管局福田局食品科科长对活动做总结讲话，鼓励小朋友们认真学习食品知识，养成良好的饮食习惯，不挑食、爱健康，做爸爸妈妈和老师们的乖宝宝。同时他表示，今年福田局联合区教育局全力打造“校园食安”示范城区，建设校园食安“七个一”基础工程，将开展至少10场食育工程系列活动，打造3个食育科普教育基地，推动“校园食育工程”走深走实。
课程结束后，市市场监管局福田局食品科和园岭所执法人员对幼儿园学校食堂的场所环境卫生、从业人员健康管理与培训、原料采购贮存、加工操作、设施设备管理、供餐、餐用具清洗消毒等关键环节进行了现场检查与提升指导。
检查结束后，市市场监管局福田局执法人员、深圳市第四幼儿园园长老师和“小皮”食育团队讲师来到幼儿园的活动室进行了一场“圆桌会谈”。
会谈中，大家对本次食育课程进行复盘和探讨，从课程设置、课程人数、课程内容几个方面对校园食育课程的未来优化方向提出建议，并充分认可食育课程对于幼儿园学生健康饮食、健康成长的重要性。
深圳市第四幼儿园王副园长表示，市四幼对学生的食品安全及食育工作非常重视，目前通过每月一次的“家长进厨房”活动，健全了家长与学校的食品安全沟通渠道，让家长们了解和监督学校的食品工作，也让家长们对学校和孩子的食品安全更放心。
以食育人，以食育德。未来，福田局食品科表示将联合多方力量持续推广食育活动，让食品安全教育深入人心，为孩子们的健康成长保驾护航。
本文来源：网易深圳
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