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鱼干

推荐知食说潮 | 鲠鱼糜

文/黄超鹏有一种说法：鱼刺越多，鱼肉就越美味。如鲥鱼、鲫鱼等。古人恨鲥鱼多刺，今人也常给鲫鱼的鱼刺吓退。市场上买回鲫鱼，我常用来煮木瓜鲫鱼汤或鲫鱼豆腐汤，洗净鲫鱼，下点盐稍入味，后 [更多]
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鱼糜 鱼干 鲮鱼 鲫鱼 鱼肉 罐头 鲥鱼 |
黄超鹏
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